ブラジル料理教室

1月28日土曜日、「ポルトガル語上級」「ポルトガル語で学ぶブラジル文化」の合同補講として今年もブラジル料理教室を実施しました。２つのクラスからの受講生とゲストスピーカー講師、ナカガワ先生、事務局も加え15人が参加しました。

メニューは以下のとおり
Tabule, Kibe assado, Tender de Natal, Farofa, Vatapá, Arroz com brocolis, Romeu e Julieta

写真では
手前にあるごはんがArroz com brocolis、その上にかかっている海老ソースがVatapá,　左奥がTender de Natal、右奥がTabule、その隣がFarofaです。

こちらがKibeで、ブラジル風ミートローフといったところでしょうか。
Romeu e Julietaについては別途書こうと思っています。