映画『ムガリッツ』シネスイッチ銀座 9/19～

『ムガリッツ』

2024年製作／96分／G／スペイン

原題：Mugaritz. Sin pan ni postre

監督：パコ・プラサ

配給：ギャガ

毎年11～4月、メニュー開発のため休業する、ミシュラン常連の名門＜ムガリッツ＞
今年のテーマは「目に見えぬ物」。
革新的な料理38皿が誕生するまでの舞台裏を追った、ガストロノミック・ドキュメンタリー

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